زخم معده زخم باز و دردناکی است که در لایه داخلی معده (زخم معده) و قسمت فوقانی روده کوچک (زخم اثنی عشر یا اثنی عشر) ایجاد می شود. از آنجا که این زخم ها در راه هضم غذا و نوشیدنی در راه هستند ، جای تعجب نیست که غذاهای خاصی که افراد مبتلا به زخم می خورند و می نوشند می توانند این زخم ها را تحریک کنند.

بنابراین یکی از بهترین راه ها برای کنترل زخم معده حذف غذاها و نوشیدنی هایی است که باعث تشدید آنها می شوند. در اینجا مروری کوتاه بر علل و علائم زخم معده و همچنین فهرستی از غذاهایی که برای زخم معده مفید یا مضر هستند ، آورده شده است.

علت زخم معده چیست؟

مردم فکر می کنند استرس یا برخی غذاها می توانند باعث زخم معده شوند. اما محققان هیچ شواهد علمی برای اثبات این نظریه ها پیدا نکرده اند. مطالعات دو علت اصلی زخم را مشخص کرده است:

  • باکتری هلیکوباکتر پیلوری
  • داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی (NSAIDs)

باکتری هلیکوباکتر پیلوری

هلیکوباکتر پیلوری معمولاً معده را آلوده می کند. حدود 50 درصد از جمعیت جهان به هلیکوباکتر پیلوری آلوده هستند و اغلب هیچ علامتی ندارند. محققان معتقدند که افراد به ویژه در دوران کودکی می توانند هلیکوباکتر پیلوری را از فردی به فرد دیگر منتقل کنند.

هلیکوباکتر پیلوری به دیواره دستگاه گوارش متصل شده و باعث التهاب می شود که می تواند باعث تجزیه این پوشش محافظ شود. از آنجا که معده شما حاوی اسیدهای قوی برای هضم است ، از دست دادن این پوشش محافظ دشوار است.

بدون پوشش محافظ ، اسید می تواند وارد بافت معده شود. با این حال ، در اکثر افراد ، وجود هلیکوباکتر پیلوری تأثیر منفی نخواهد داشت. تنها 10 تا 15 درصد از افراد مبتلا به پیلوری در نهایت دچار زخم معده می شوند.

خانه

یکی دیگر از علل عمده بیماری زخم معده استفاده از داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی است. گروهی از داروها وجود دارد که برای تسکین درد استفاده می شود. این داروها پوشش دستگاه گوارش را مختل می کنند. داروهای زیر می توانند باعث زخم معده شوند:

  • آسپرین (حتی آنهایی که دارای روکش مخصوص هستند).
  • ناپروکسن (Alio ، Anaprox ، Naproxen و غیره).
  • ایبوپروفن (موترین ، ادویل ، میدول و غیره).
  • داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی (NSAIDs) ، Celebrex ، Cambia و غیره

همچنین بخوانید: درد قفسه سینه و مشکلات گوارشی

علائم زخم معده

شایع ترین علامت زخم معده سوزش و درد در شکم است که از ناف تا قفسه سینه امتداد دارد و می تواند خفیف یا شدید باشد. گاهی ممکن است با درد شدید از خواب بیدار شوید. زخم معده کوچک ممکن است در مراحل اولیه هیچ علامتی نداشته باشد. سایر علائم شایع زخم معده عبارتند از:

  • اشتهای خود را تغییر دهید
  • حالت تهوع
  • مدفوع سیاه یا تیره (به دلیل خونریزی دستگاه گوارش)
  • بدون دلیل وزن کم کنید
  • هضم نشده
  • استفراغ
  • قفسه سینه

رژیم غذایی

اسیدهای معده در هنگام خوردن برخی غذاها می تواند باعث سوزش سر دل شود ، بنابراین عدم مصرف آن غذاها راه حلی برای جلوگیری از سوزش سر دل خواهد بود. همچنین مهم است بدانید که معده خالی می تواند درد را بدتر کند ، بنابراین انتخاب غذاهایی که به عنوان سپر در برابر اسید معده عمل می کنند ، می تواند راهی مفید برای مدیریت زخم باشد.

مصرف داروهایی که اسید معده را کاهش می دهد نیز ممکن است مفید باشد. همانطور که غذا در علائم زخم معده نقش دارد ، نحوه غذا خوردن ما نیز نقش دارد. با داشتن عادات غذایی بهتر ، می توانید شدت زخم معده را به میزان قابل توجهی کاهش دهید.

نکات تغذیه ای

  • به جای سه وعده غذایی شیک ، پنج یا شش وعده غذایی کوچک در روز بخورید.
  • به جای تکیه دادن به صندلی ، دراز کشیدن در رختخواب یا غذا خوردن در حین حرکت ، هنگام غذا خوردن روی صندلی بنشینید.
  • قبل و بعد از هر وعده غذایی چند دقیقه استراحت کنید.
  • به آرامی غذا بخورید و هر لقمه را به طور کامل بجوید.
  • حداقل سه ساعت قبل از خواب آخرین وعده غذایی یا میان وعده اصلی خود را بخورید.

همچنین بخوانید: شناخت عوامل خطر سرطان معده

غذایی که می توان مصرف کرد

برخی از غذاها وجود دارد که هنگام زخم معده خوردن آنها راحت تر است. این غذاها چربی ، اسیدیته و ادویه کمی دارند و برخی از آنها عبارتند از:

  • سبزیجات و میوه های تازه ، یخ زده یا کنسرو شده
  • شیر و محصولات لبنی شامل ماست کم چرب و بدون چربی ، پنیر خامه ای و پنیر معمولی با کمتر از 5 گرم چربی در هر اونس
  • نان ها و غلات سبوس دار یا غنی شده مانند نان سبوس دار ، نان پیتا ، رول نان ، رول نان ، ترقه های کم چرب ، حبوبات ، جو ، برنج و لوله پاستا
  • نان تست فرانسوی ، مافین ، پنکیک و وافل تهیه شده از مواد کم چرب
  • گوشت بدون چربی شامل گوشت گاو ، گوسفند ، گوشت گاو ، مرغ بدون پوست ، بیکن ترد ، ژامبون بدون چربی ، ماهی تازه یا یخ زده ، ماهی کنسرو شده در آب
  • تخم مرغ
  • کره بادام زمینی ، گردو و دیگر کره های تصفیه شده
  • پنیر سویا و سایر جایگزین های گوشت
  • لوبیا و نخود فرنگی بدون چربی پخته شده است
  • سوپ ها و آبگوشت ها طعم ملایمی دارند
  • سس مایونز بدون چربی یا کم چرب و سس سالاد کم چرب و مارگارین
  • شیرینی هایی مانند شکر ، شربت ، عسل ، ژله ، مربا بدون دانه ، گل ختمی ، آب نبات های سفت ، شربت ها ، یخ میوه ، ژلاتین (غذاهای این گروه باید به طور کلی محدود شوند ، اما برای زخم معده). ضخامت کاملاً محدود نیست و شما مجاز به مصرف) )
  • تنقلات کم چرب مانند ترشی و کیک برنج
  • نمک ، فلفل ، ادویه جات ترشی ، بیشتر گیاهان ، سس گوجه فرنگی ، خردل و سرکه (درست)
  • نوشیدنی های غیر الکلی

غذایی که باید از آن اجتناب کنید

برای جلوگیری از علائم بیماری زخم معده ، باید میزان مصرف چربی خود را کاهش دهید و از غذاهایی که اسید معده را تحریک می کنند و زخم ها را باز می کند اجتناب کنید. این تنقلات عبارتند از:

  • غذاهای سرخ کرده
  • غذای تند
  • قهوه (شامل کافئین) ، چای و کولا
  • نوشابه گازدار
  • مرکبات (مانند آناناس ، توت ، انجیر)
  • شکلات
  • الکل
  • کربوهیدراتهای چرب مانند کروسان ، کلوچه ، کراکر ، غلات گرانولی ، نان های حاوی آجیل یا دانه ها ، برنج وحشی و کراکر
  • سبزیجات خام ، ذرت ، کلم بروکلی ، کلم بروکسل ، کلم ، پیاز ، گل کلم ، خیار ، فلفل سبز ، بوک چوی ، تربچه ، کلم ترش ، گوجه فرنگی و سبزیجات سرخ شده
  • محصولات گوجه فرنگی مانند سوپ و سس
  • شیر پرچرب ، شیر شکلاتی ، شیر بدون چربی تهیه شده از شیر پرچرب ، خامه و پنیر
  • گوشت های تند ، مرغ و ماهی شامل گوشت گاو ، گوشت فرآوری شده ، سوسیس ، ساردین و آنچوی
  • گوشت چرب
  • لوبیا خشک شده و نخود فرنگی پخته شده در روغن
  • کره بادام زمینی
  • دانه و آجیل
  • استفاده از آب
  • سوپ خامه ای
  • سس سالاد تند
  • میان وعده های پرچرب مانند چیپس و پاپ کورن
  • دسرهایی مانند کیک ، کلوچه ، پای ، کیک ، پیراشکی ، شکلات ، آب نبات بستنی و هر نوع کیک و دسر حاوی آجیل ، نارگیل یا میوه
  • ادویه جات مانند روغن سیر ، سس کباب ، سس چیلی ، پاپریکا ، پاپریکا ، ترب کوهی و فلفل سیاه
  • ترشی خیار

سعی کنید سیگار نکشید و از داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی مانند آسپرین ، ایبوپروفن و ناپروکسن برای بهبود کامل خودداری کنید.

همچنین بخوانید: پیشگیری از سرطان معده


0 دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

Avatar placeholder

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *