راهنمای خرید شیر

این مقاله از وب سایت دکتر رضا اطمینانانی ، متخصص تغذیه ثبت شده در اصفهان ، ادامه بخش قبلی است (راهنمای کامل خرید محصولات لبنی | قسمت 1).

جدول ارزشهای غذایی:

برچسب گذاری بر ارزش غذایی بر روی برچسب بسته بندی طبق قوانین کشور ما اجباری نیست. با این حال ، تولید کنندگان با وارد کردن این جدول اطلاعات بیشتری را در اختیار مصرف کنندگان قرار می دهند. نکته قابل توجه مفید بودن این جدول است. متأسفانه ، معلوم می شود که تولیدکنندگان عواملی را که مرتبط نیستند و به نفع شما نیستند در این جدول قرار داده اند. به عنوان مثال ، درصد ماده خشک یک عامل تغذیه ای نیست ، اما استانداردهای مواد غذایی میزان ماده خشک یا رطوبت را به عنوان یک عامل کیفی برای جلوگیری از هرگونه تقلب تعیین می کنند و سازنده نمی تواند محصولاتی با نسبت ماده خشک کمتر از استاندارد تولید کند. و گنجاندن آن در این جدول بی فایده است. همچنین برخی از تولیدکنندگان میزان نمک را به جای سدیم ذکر می کنند که باید اصلاح شود. گاهی اوقات این جدول به زبان انگلیسی درج می شود که ممکن است برای همه در دسترس نباشد. در هر صورت ، درج جدول ارزش غذایی می تواند راهنمای شما در انتخاب محصول با ارزش غذایی مناسب باشد.

بسته:

بسته بندی نقش مهمی در جذب مشتری و بازاریاب دارد. بسته بندی باید محصول غذایی را در برابر عوامل خارجی محافظت کند و از نفوذ رطوبت ، گازها و عوامل خارجی جلوگیری کند. اطلاعات روی بسته بندی بسیار مهم و گاهی حیاتی است. تاریخ تولید و انقضا ، شرایط نگهداری و گاهی توصیه های مصرف روی بسته بندی نکات مهمی است که مصرف کنندگان باید به آنها توجه داشته باشند. شکل بسته بندی و سهولت استفاده از آن عامل مهمی در خرید محصول است. هنگام خرید محصول ، مطمئن شوید که اندازه بسته بندی و حجم یا وزن محصول متناسب با نیاز شما باشد ، زیرا ماندگاری محصولات لبنی محدود است و ممکن است قبل از مصرف تمام شوند.

راهنمای خرید شیر |  متخصص تغذیه اصفهان

کیفیت:

کیفیت درجه ای است که الزامات با توجه به ویژگی های خاص محصول برآورده می شوند. الزامات و مقررات مشتری الزامات را بیان می کند. بنابراین ، محصولات غذایی باید دارای ویژگی ها و ویژگی هایی باشند که یک محصول باید داشته باشد. کلیه محصولات تولیدی تابع استانداردهای ملی ایران می باشند. این امر توسط موسسه استاندارد و وزارت بهداشت نظارت می شود. محصولات لبنی موجود در بازار پاستوریزه یا پاستوریزه هستند. این محصولات معمولاً عاری از باکتری های خطرناک بیماری زا هستند. با این حال ، عملکرد صحیح تجهیزات ، بسته بندی ، ذخیره سازی ، حمل و نقل و تحویل به مشتریان بر کیفیت شیمیایی و میکروبیولوژیکی آن تأثیر می گذارد.

محصولاتی که در معرض نور مستقیم خورشید قرار می گیرند ، ویتامین ها و مواد مغذی خود را از دست می دهند و چربی آسیب می بیند. بسته بندی محصول باید سالم باشد و پاره یا آسیب نبیند. دمای یخچال در مراکز عرضه باید مطابق توصیه سازنده باشد. می توانید صحت این مورد را از صفحه نمایش یخچال که دما را نشان می دهد ، بررسی کنید. برخی از کارخانه ها از عبارت HACCP بر روی بسته بندی استفاده می کنند. این عبارت به معنای تضمین سلامت و ایمنی غذا از مواد اولیه یا مزارع و دامها به میز است. در ایران برخی کارخانه ها این گواهی را برای برخی از این مراحل دریافت کرده اند ، بنابراین سلامت محصول تنها در برخی مراحل مانند مواد اولیه یا خطوط تولید تضمین می شود.

بنابراین ، لازم است اطلاعات بیشتری را با توضیحات در اختیار مصرف کنندگان قرار دهید و از فریب مصرف کنندگان جلوگیری کنید.


دکتر رضا اطمینانانی

متخصص تغذیه اصفهان


دکتر رضا اطمینانانی می تواند با ارائه رویکردهای اساسی در مورد تغذیه ، کمیت و الگوهای غذایی ، نقش مهمی در دستیابی به سلامت جسمی و روحی ایفا کند.

برای مشاهده صفحه اینستاگرام دکتر رضا اطمینانانی ، متخصص تغذیه و رژیم درمانی ثبت شده در اصفهان کلیک کنید.


محتوای توصیه شده:

آلرژی غذایی

غذاهای مفید و مضر برای حساسیت غذایی

هندوانه بخورید و چاق شوید

مصرف زیاد گوشت قرمز ممنوع است

راهکارهای کنترل گرسنگی




0 دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

Avatar placeholder

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *