طرز تهیه سوپ پودر رژیمی

آش دوغ یکی از غذاهای سنتی اردبیل است ، این سوپ به دلیل وجود دوغ سرشار از کلسیم است. سوپ آرد گندم نیز منبع بی خطر پروتئین است. حبوبات حاوی انواع ریز عناصر و مواد معدنی مانند مس و آهن هستند که برای سلامتی شما بسیار مفید هستند. امروز بیایید نحوه تهیه سوپ پودر رژیمی را ببینیم.

مواد لازم برای تهیه سوپ پودر رژیمی

  • خمیر: دو لیتر
  • نخود فرنگی: یک معیار
  • برنج: یک وعده
  • سبزیجات خشک: چهار وعده
  • پیاز: دو عدد
  • سیر: مقدار کمی
  • نعناع: یک قاشق غذاخوری
  • نمک: یک قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ: یک عدد
  • روغن زیتون: یک تا دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه سوپ آش دوغ اردبیل:

قابلمه را تا نیمه پر از آب کرده و گاز را روشن کنید.

لوبیا را از روز قبل خیس کرده و هر دو یا سه ساعت آب آن را عوض کنید.

نخودها را در قابلمه بگذارید تا بپزد.

در این فاصله ، تخم مرغ ها را در کاسه ای خرد کرده و هم بزنید.

برنجی را که شب قبل خیس کرده اید در تخم مرغ ها بریزید و خوب هم بزنید. افزودن تخم مرغ به دوغ به مبارزه دوغ کمک می کند.

برنج و تخم مرغ را در قابلمه دیگری بریزید و روی قابلمه را بپوشانید.

کم کم اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود.

اگر خمیر غلیظ است می توانید کمی آب به آن اضافه کنید.

مطلقا هیچ قابلمه ای باقی نمانده است. وقتی کره در حال جوشیدن است ، حرارت را کم کرده و بپزید تا برنج پخته شود.

پس از پخت نخودها ، آنها را به برنج اضافه کنید.

حدود بیست دقیقه صبر کنید تا سایر مواد با هم بپزند.

نمک را به سوپ اضافه کنید.

پیاز ، سیر ، نعناع را در روغن زیتون تفت دهید.

وقتی پیاز ، نعناع و سیر داغ شدند ، آنها را به آبگوشت اضافه کنید.

سبزیجات را به این مواد اضافه کنید.

اجازه دهید همه مواد با هم روی حرارت بسیار کم به مدت 10 دقیقه تا یک چهارم بپزند.

اطلاعات تغذیه سوپ پودر رژیمی

مقدار غذا برای 6 نفر و اطلاعات غذایی زیر مربوط به یک فنجان از این سوپ است.

  • کالری: 217
  • کربوهیدرات: 33 گرم
  • چربی: 6 گرم
  • پروتئین: 7 گرم

برای بهره مندی از رژیم آنلاین دکتر رویا خادمیان ، روی لینک زیر کلیک کنید:

برنامه غذایی


0 دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

Avatar placeholder

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *