مصرف زیاد دارچین چه عوارضی دارد؟ مطالعات نشان داده است که خوردن بیش از حد کومارین می تواند به کبد آسیب برساند. حتی خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد. علاوه بر این ، خوردن زیاد دارچین کاسیا با بسیاری از عوارض جانبی دیگر مرتبط است. کومارین ادویه ای است که از پوست داخلی گیاه دارچین تهیه می شود. این ادویه به دلیل مزایای سلامتی خود مانند بهبود کنترل قند خون و کاهش چندین عامل خطر بسیار محبوب است. بیماری قلبی مربوط است

دو نوع اصلی دارچین عبارتند از:

  • کاسیا: دارچین معمولی نیز شناخته می شود ، این رایج ترین نوع دارچین است.
  • سیلان: سیلان ، معروف به دارچین “واقعی” ، طعم ملایم تر و کمی تلخ دارد.

دارچین کاسیا عمدتا در سوپر مارکت ها یافت می شود زیرا بسیار ارزانتر از دارچین سیلان است.

همین حالا با مشاوران پزشک خود به صورت آنلاین مشورت کنید

عوارض خوردن زیاد دارچین

اگرچه مصرف دارچین کاسیا در مقادیر کم و متوسط ​​بی خطر است. خوردن بیش از حد می تواند مشکلات سلامتی ایجاد کند زیرا حاوی مقادیر زیادی از ترکیبی به نام کومارین است. مطالعات نشان داده است که خوردن بیش از حد کومارین می تواند به کبد آسیب برساند. حتی خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد. علاوه بر این ، خوردن زیاد دارچین کاسیا با بسیاری از عوارض جانبی دیگر مرتبط است.

دارچین می تواند باعث آسیب کبدی شود.

دارچین کاسیا (یا معمولی) منبع غنی از کومارین است. مقدار کومارین موجود در دارچین آسیاب شده می تواند از 7 تا 18 میلی گرم در قاشق چایخوری (2.6 گرم) متغیر باشد ، در حالی که دارچین سیلان فقط مقادیر کمی کومارین دارد. مصرف روزانه کومارین تقریباً (0.1 میلی گرم بر کیلوگرم) وزن بدن یا 5 میلی گرم در روز برای یک فرد 130 کیلوگرمی (59 کیلوگرم) است. این بدان معناست که فقط 1 قاشق چایخوری دارچین کاسیا می تواند بیش از حد مجاز روزانه باشد.

متأسفانه ، برخی از مطالعات نشان داده است که خوردن بیش از حد کومارین می تواند باعث مسمومیت و آسیب کبدی داخله. به عنوان مثال ، یک زن 73 ساله پس از مصرف مکمل دارچین فقط به مدت 1 هفته دچار عفونت ناگهانی کبدی شد. دارچین معمولی حاوی مقدار زیادی کومارین است. مطالعات نشان داده است که مصرف زیاد کومارین می تواند خطر مسمومیت و آسیب کبدی را افزایش دهد.

دارچین ممکن است خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد.

عوارض مصرف زیاد دارچین دکتر

مطالعات روی حیوانات نشان داده است که خوردن بیش از حد کومارین ، که به مقدار زیاد در دارچین کاسیا وجود دارد ، می تواند خطر ابتلا به برخی سرطان ها را افزایش دهد ، به عنوان مثال ، مطالعات روی جوندگان نشان داده است که خوردن بیش از حد کومارین می تواند تومورهای سرطانی در ریه ها ، کبد و کلیه ها ایجاد کند. به برخی از دانشمندان معتقدند که کومارین با گذشت زمان باعث آسیب می شود DNA و خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد.

بیشتر مطالعات در مورد اثرات سرطان زای کومارین در حیوانات انجام شده است. مطالعات بیشتری بر اساس انسان مورد نیاز است تا ببینیم آیا ارتباط مشابهی بین سرطان و کومارین در انسان وجود دارد.

دارچین می تواند باعث زخم دهان شود.

برخی افراد از محصولات با طعم دارچین استفاده می کنند زخم های دهان با تجربه. دارچین حاوی سینامالدهید است ، ترکیبی که در صورت مصرف زیاد می تواند واکنش آلرژیک ایجاد کند. به نظر نمی رسد مقادیر کمی از ادویه باعث این واکنش شود ، زیرا بزاق از تماس ماده شیمیایی با دهان برای مدت طولانی جلوگیری می کند. بعلاوه بیماری دهان و دندانعلائم دیگر حساسیت به سینامالدهید عبارتند از:

  • التهاب زبان یا لثه
  • لکه سفید در دهان
  • احساس سوزش یا خارش

در حالی که این علائم لزوماً جدی نیستند ، اما می توانند آزاردهنده باشند. با این حال ، توجه به این نکته ضروری است که سینامالدئید تنها در صورت حساسیت به آن می تواند باعث زخم دهان شود. شما می توانید این نوع حساسیت را با آزمایش پوست آزمایش کنید.

همچنین ، به نظر می رسد زخم های دهانی در افرادی که بیش از حد روغن دارچین و صمغ طعم دار مصرف می کنند شایع تر است ، زیرا ممکن است این محصولات حاوی سینامالدهید بیشتری باشند. به طور کلی ، برخی از افراد به ترکیبی که در دارچین به نام سینامالدهید وجود دارد حساسیت دارند که می تواند باعث ایجاد زخم در دهان شود. با این حال ، به نظر می رسد این امر افرادی را که روغن زیادی دارند ، تحت تأثیر قرار دهد دارچین یا صمغ مورد استفاده آنها تحت تأثیر قرار می گیرد زیرا این محصولات حاوی مقدار زیادی سینامالدهید هستند.

دارچین می تواند قند خون را کاهش دهد.

داشتن قند خون بالا یک مشکل است و در صورت عدم درمان می تواند منجر به دیابت ، بیماری های قلبی و بسیاری از بیماری های دیگر شود. دارچین به دلیل کاهش سطح قند خون شناخته شده است. مطالعات نشان داده است که دارچین می تواند اثرات انسولین (هورمونی که به حذف قند از خون کمک می کند) را تقلید کند.

اگرچه خوردن کمی دارچین می تواند به کاهش قند خون شما کمک کند ، اما خوردن بیش از حد آن می تواند باعث افت شدید قند خون شما شود.هیپوگلیسمی) و منجر به خستگی ، سرگیجه و احتمالاً غش می شود. این در افرادی که بیشتر در معرض خطر قند خون پایین هستند یا داروهای دیابت مصرف می کنند خطرناک است. این به این دلیل است که دارچین می تواند اثرات این داروها را افزایش داده و باعث قند خون بسیار پایین شود.

اگرچه خوردن دارچین ممکن است به کاهش قند خون شما کمک کند ، اما خوردن زیاد دارچین می تواند باعث افت بیش از حد قند خون شما شود ، به خصوص اگر داروهای دیابت مصرف می کنید. علائم شایع هیپوگلیسمی شامل خستگی ، سرگیجه و غش است.

دارچین می تواند مشکلات تنفسی ایجاد کند.

عوارض مصرف زیاد دارچین دکتر

خوردن زیاد دارچین آسیاب شده می تواند مشکلات تنفسی ایجاد کند. زیرا دارچین بافت خوبی دارد که به راحتی قابل تنفس است. استنشاق تصادفی باعث موارد زیر می شود:

  • سرفه کردن
  • تنگی نفس

دارچین دار دارچین نیز گلو را تحریک می کند و می تواند مشکلات تنفسی بیشتری ایجاد کند. افراد مبتلا به آسم یا سایر شرایطی که بر تنفس تأثیر می گذارد ، باید از استنشاق ناخواسته دارچین خودداری کنند. چون راحت تر نفس می کشند. خوردن زیاد دارچین آسیاب شده می تواند مشکلات تنفسی ایجاد کند. بافت خوب آن باعث استنشاق و سوزش گلو می شود. حتی می تواند باعث سرفه ، گاز گرفتن و مشکل در تنفس شود.

تداخل دارویی با دارچین

خوردن دارچین در مقادیر کم تا متوسط ​​با اکثر داروها بی خطر است. با این حال ، اگر از داروهای دیابت ، بیماری قلبی یا بیماری کبد استفاده می کنید. مصرف زیاد می تواند مشکلاتی را ایجاد کند. این به این دلیل است که دارچین می تواند با آن داروها تداخل داشته باشد ، اثرات آنها را افزایش داده یا عوارض جانبی آنها را بدتر کند.

به عنوان مثال ، دارچین کاسیا حاوی مقادیر زیادی کومارین است که در صورت مصرف زیاد می تواند باعث مسمومیت و آسیب کبدی شود. اگر از داروهایی استفاده می کنید که می توانند بر کبد تأثیر بگذارند ، مانند پاراستامول ، استامینوفن و استاتین ها ، مصرف زیاد دارچین می تواند خطر آسیب کبدی را افزایش دهد.

دارچین همچنین می تواند به کاهش قند خون کمک کند ، بنابراین اگر داروی دیابت مصرف می کنید ، دارچین می تواند اثرات آن را افزایش داده و باعث شود قند خون شما خیلی پایین بیاید. مصرف زیاد دارچین می تواند با دیابت ، بیماری های قلبی و بیماری های کبدی تداخل داشته باشد. آنها ممکن است عوارض یا عوارض جانبی را افزایش دهند.

خطرات خوردن دارچین خشک شده

عوارض مصرف زیاد دارچین دکتر

از زمانی که “چالش دارچین” بسیار محبوب شد ، بسیاری از مردم سعی کرده اند بیشتر دارچین خشک شده بخورند. این چالش شامل خوردن یک قاشق چایخوری دارچین خشک و آسیاب شده در کمتر از یک دقیقه بدون نوشیدن آب بود. در حالی که بی ضرر به نظر می رسد. اما چالش می تواند بسیار خطرناک باشد. خوردن دارچین خشک می تواند گلو و ریه ها را تحریک کند و باعث خفگی یا خفگی شود. همچنین می تواند باعث آسیب دائمی به ریه ها شود. این به این دلیل است که ریه ها قادر به تجزیه فیبرهای ادویه نیستند و می توانند در ریه ها تجمع کرده و باعث ذات الریه شوند. به این حالت پنومونی آسپیراسیون گفته می شود. در صورت عدم درمان پنومونی آسپیراسیون ، ریه ها می توانند به طور دائمی آسیب ببینند.

اگرچه خوردن مقدار زیادی دارچین خشک بی ضرر به نظر می رسد ، اما می تواند بسیار خطرناک باشد. اگر دارچین به ریه ها برسد ، نمی تواند تجزیه شود و می تواند باعث عفونت و آسیب دائمی به ریه شود.

کلمات اخر

به طور کلی ، استفاده از دارچین در مقادیر کم به عنوان یک ادویه بی خطر ، مزایای قابل توجهی برای سلامتی دارد ، اما خوردن بیش از حد آن می تواند عوارض جانبی زیادی ایجاد کند.

این امر به ویژه در مورد دارچین کاسیا صادق است زیرا منبع غنی از کومارین است. در مقابل ، دارچین سیلان فقط مقادیر کمی کومارین دارد.

مقدار قابل تحمل روزانه کومارین 0.05 میلی گرم در هر پوند (0.1 میلی گرم/کیلوگرم) وزن بدن است. این مقدار معادل 8 میلی گرم کومارین در روز برای بزرگسالان با وزن 178 پوند (81 کیلوگرم) است. برای مرجع ، مقدار کومارین در 1 قاشق چایخوری (2.5 گرم) دارچین آسیاب شده بین 7 تا 18 میلی گرم است. به یاد داشته باشید که کودکان حتی تحمل کمتری دارند.

اگرچه دارچین سیلان حاوی مقدار کمی کومارین است ، اما باید در مقادیر زیاد از مصرف آن اجتناب کرد. دارچین حاوی بسیاری از ترکیبات گیاهی دیگر است که در صورت مصرف زیاد می تواند اثرات نامطلوبی داشته باشد. از دارچین به عنوان ادویه کم استفاده کنید.

بزرگسالان باید از خوردن بیش از 1 قاشق چایخوری دارچین کاسیا در روز خودداری کنند. خوردن کمتر از مقدار قابل قبول روزانه برای سلامتی شما کافی است.

منبع:

https://www.healthline.com/ تغذیه/عوارض جانبی دارچین


0 دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

Avatar placeholder

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *