5 مولتی ویتامین ها را با غذا جایگزین کنید!

مصرف میوه ها و سبزیجات خطر بیماری های قلبی ، سکته مغزی ، برخی از سرطان ها را کاهش داده و وزن مناسبی را حفظ می کند. اما هنوز چنین ادعایی در مورد مکمل ها یا مولتی ویتامین ها ثابت نشده است.

محققان و متخصصان تغذیه بر این عقیده اند که ممکن است در برخی موارد مصرف مکمل مولتی ویتامین ضروری باشد ، اما بدین ترتیب نمی توان مواد مغذی را از طریق مصرف منظم دریافت کرد و بهتر این است که باید میز خود را با انواع میوه ها و سبزیجات تزئین کنید:

انواع سیب:

سیب سرشار از مواد معدنی ، ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها است و مصرف روزانه سیب ها نیاز شما را به داروهای تجویزی کاهش می دهد. سیب سرشار از فیبر است ؛ فیبرهای محلول می توانند سطح قند و کلسترول خون را تنظیم کنند. سیب همچنین منبع خوبی از پتاسیم است که در کاهش فشار خون بسیار مثر است. مواد مغذی موجود در سیب از شما در برابر بیماری های قلبی عروقی محافظت می کند. همچنین خطر ابتلا به برخی سرطان ها از جمله سرطان ریه را کاهش می دهد. مصرف سیب همچنین با کاهش خطر ابتلا به آلزایمر و آسم ارتباط دارد.

آجیل:

آجیل ها منبع خوبی از چربی های سالم ، پروتئین ، فیبر و آنتی اکسیدان ها هستند. طبق مطالعات انجام شده ، برخی از آجیل ها حتی بیشتر از غذاهای گیاهی آنتی اکسیدان دارند. مصرف منظم آجیل به طور مستقیم با کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی و کاهش مرگ و میر در زنان یائسه ارتباط دارد.

توت:

رنگ های مختلف توت ها نشان دهنده وجود آنتوسیانین ها در آنها است ، یک ماده شیمیایی گیاهی که دارای خواص مفید زیادی است. توت ها همچنین منبع خوبی از فیبر هستند ، ویتامین های گروه B ، پتاسیم و ویتامین C. آنتوسیانین ها در مبارزه با سلول های سرطانی و مبارزه با التهاب مفید هستند. به عنوان مثال ، ترکیبات موجود در زغال اخته از پوکی استخوان جلوگیری می کند ، کلسترول بد را کاهش می دهد و عوامل رشد تومور را مسدود می کند.

سبزیجات متبلور:

مصرف این سبزیجات مانند کلم بروکسل ، کلم بروکلی ، شلغم و ریواس با کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان ها مرتبط است. به گفته موسسه ملی سرطان آمریکا ، مصرف این سبزیجات منجر به غیرفعال شدن و مرگ سلول های سرطانی می شود ، در حالی که از آسیب اولیه به DNA جلوگیری می کند. این سبزیجات علاوه بر کاهش خطر ابتلا به سرطان ، منبع غنی از فیبر ، مواد معدنی و ویتامین ها از جمله ویتامین K ، ویتامین B ، ویتامین C ، ویتامین E ، پتاسیم و سلنیوم هستند.

تخم مرغ:

به دلیل محتوای کلسترول بالا ، هنوز ترس از مصرف زیاد وجود دارد ، اما در سال های اخیر ثابت شده است که تخم مرغ یک منبع غذایی بسیار سالم است. مطالعات نشان داده است که خوردن بیش از یک تخم مرغ در روز نه تنها خطر بیماری قلبی یا سکته مغزی را افزایش نمی دهد ، بلکه سطح کلسترول خوب را نیز افزایش می دهد. تخم مرغ همچنین حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری پروتئین است و منبع خوبی از ویتامین A ، ویتامین B ، آهن ، سلنیوم ، کولین و ید است.

برای بهره مندی از رژیم آنلاین دکتر رویا خادمیان ، روی لینک زیر کلیک کنید:

برنامه غذایی


0 دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

Avatar placeholder

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *