اسموتی های کتوژنیک خوشمزه

رژیم کتوژنیک مصرف کربوهیدرات را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد و بنابراین کالری بیشتری از چربی تأمین می کند. ممکن است به کودکان مبتلا به صرع در مدیریت تشنج کمک کند و همچنین با کاهش وزن ، کنترل بهتر قند خون و کاهش سطح کلسترول ارتباط دارد. از آنجا که رژیم کتو کربوهیدرات ها را محدود می کند ، اسموتی های پر کربوهیدرات مانند میوه ، ماست ، عسل و شیر معمولاً در این سبک غذا قرار نمی گیرند. این می تواند برای افرادی که از اسموتی ها به عنوان صبحانه یا میان وعده سریع و سالم استفاده می کنند ، مشکل ساز شود.

خوشبختانه هنوز اسموتی هایی وجود دارند که با کربوهیدرات و مواد مغذی کمتری تهیه می شوند و می توانید از طعم آنها در رژیم کتو لذت ببرید. در اینجا 9 نکته برای تهیه اسموتی های کم چرب و پرچرب آورده شده است.

  1. اسموتی آووکادو و توت برای صبحانه

توت ها ، از جمله توت فرنگی ، تمشک و زغال اخته ، کربوهیدرات کمتری نسبت به سایر میوه ها دارند. توت ها سرشار از فیبر هستند که به سلامت دستگاه گوارش نیز کمک می کند. از آنجا که فیبر در بدن شما تجزیه نمی شود ، افرادی که رژیم کتو را دنبال می کنند اغلب گرم فیبر را از کل گرم کربوهیدرات جدا می کنند تا میزان کربوهیدرات خالص موجود در یک غذای خاص را تخمین بزنند. توت ها کربوهیدرات خالص کمی دارند ، بنابراین برای رژیم کتو عالی هستند.

این اسموتی سه توت حاوی 9 گرم کربوهیدرات خالص است و برای صبحانه یا میان وعده کامل مناسب است.

جزء:

  • 1 فنجان (240 میلی لیتر) آب
  • 1/2 فنجان (98 گرم) انواع توت های مخلوط (توت فرنگی ، زغال اخته و تمشک)
  • 2/1 آووکادو (100 گرم)
  • 2 فنجان (40 گرم) اسفناج
  • 2 قاشق غذاخوری (20 گرم) دانه شاهدانه

مواد را در مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست شود.

ارزش غذایی

  • کالری: 330
  • چربی: 26 گرم
  • کربوهیدرات: 21 گرم
  • فیبر: 12 گرم
  • پروتئین: 12 گرم

  1. اسموتی کره بادام زمینی شکلاتی

این اسموتی با استفاده از پودر کاکائو بدون شیرینی با کره بادام زمینی ، فقط 9 گرم کربوهیدرات خالص را تامین می کند و یک میان وعده یا دسر خوشمزه است. کره بادام زمینی یک پروتئین و چربی گیاهی است که شما را برای مدت طولانی تری سیر نگه می دارد.

جزء:

  • 1 فنجان (240 میلی لیتر) شیر بادام شیرین نشده یا شیر گیاهی دیگر
  • 2 قاشق غذاخوری (32 گرم) کره بادام زمینی
  • 1 قاشق غذاخوری (4 گرم) پودر کاکائو شیرین نشده
  • 1/4 فنجان (60 میلی لیتر) خامه (خامه تازه)
  • 1 فنجان (226 گرم) یخ

مواد را در مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست شود.

ارزش غذایی

  • کالری: 345
  • چربی: 31 گرم
  • کربوهیدرات: 13 گرم
  • فیبر: 4 گرم
  • پروتئین: 11 گرم
  1. اسموتی توت فرنگی کدو تنبل

در طول رژیم کتوژنیک ، می توانید از سبزیجات برگ سبز برای تهیه اسموتی استفاده کنید. کدو تنبل سرشار از فیبر و ویتامین C است که به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل کرده و از آسیب سلول های بنیادی که منجر به آسیب به سلامت قلب می شوند جلوگیری می کند.

این اسموتی حاوی 9 گرم کربوهیدرات خالص است و همچنین به لطف دانه های چیا دارای امگا 3 است.

جزء:

  • 1 فنجان (240 میلی لیتر) آب
  • 1/2 فنجان (110 گرم) توت فرنگی یخ زده
  • 1 فنجان (124 گرم) کدو سبز ، خرد شده ، یخ زده یا خام
  • 3 قاشق غذاخوری (41 گرم) دانه چیا

مواد را در مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست شود.

ارزش غذایی

  • کالری: 219
  • چربی: 12 گرم
  • کربوهیدرات: 24 گرم
  • فیبر: 15 گرم
  • پروتئین: 7 گرم
  1. اسموتی نعناع ، تمشک و نارگیل

وقتی نمی توانید از شیرین کننده هایی مانند عسل یا شکر استفاده کنید ، برخی از گیاهان و ادویه جات می توانند جایگزین خوبی باشند.

این اسموتی نعناع تازه ، پرتقال و نارگیل پرچرب دارای 12 گرم کربوهیدرات خالص است و یک راه اضافی برای برآوردن نیازهای چربی اضافی شما در رژیم کتو است.

جزء:

  • 1/2 فنجان (120 میلی لیتر) شیر نارگیل بدون چربی یا پرچرب
  • 1/2 فنجان (70 گرم) تمشک یخ زده
  • 2 قاشق غذاخوری (20 گرم) نارگیل خرد شده
  • 10-5 برگ نعناع

مواد را در مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست شود.

ارزش غذایی

  • کالری: 321
  • چربی: 29 گرم
  • کربوهیدرات: 17 گرم
  • فیبر: 5 گرم
  • پروتئین: 4 گرم
  1. اسموتی خیار لیمو سبز

اسموتی های کتو که با آب مرکبات ، میوه ها یا سبزیجات تهیه می شوند دارای مقدار زیادی آب هستند و می توانند به عنوان یک میان وعده یا نوشیدنی عالی بعد از تمرین استفاده شوند و با سرحال ماندن انرژی را افزایش دهند. لذت ببرید. به طور خاص ، خیار کربوهیدرات کمتری دارد و آب بیشتری دارد. در حقیقت ، یک خیار (301 گرم) بیش از 95٪ آب و تنها 9 گرم کربوهیدرات خالص است.

ترکیب لیموناد پرچرب و تخم کتان با خیار ، یک اسموتی کتو خوشمزه را با تنها 5 گرم کربوهیدرات ایجاد می کند.

جزء:

  • 1/2 فنجان (120 میلی لیتر) آب
  • 2/1 فنجان (113 گرم) یخ
  • 1 فنجان (130 گرم) خیار خرد شده
  • 1 فنجان (20 گرم) اسفناج یا کلم
  • 1 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) آب لیمو
  • 2 قاشق غذاخوری (14 گرم) دانه کتان آسیاب شده

مواد را در مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست شود.

ارزش غذایی

  • کالری: 100
  • چربی: 6 گرم
  • کربوهیدرات: 10 گرم
  • فیبر: 5 گرم
  • پروتئین: 4 گرم
  1. اسموتی صبحانه تمشک و دارچین

دارچین و سایر ادویه جات ترشی جات ، مانند گیاهان دارویی ، مواد عالی برای بهبود اسموتی کتو هستند. دارچین به طعم شیرین میوه های کم کربوهیدرات مانند تمشک کمک می کند. این اسموتی سرشار از فیبر است و حاوی پروتئین گیاهی و چربی موجود در کره بادام است و این یک انتخاب صبحانه متعادل است.

جزء:

  • 1 فنجان (240 میلی لیتر) شیر بادام شیرین نشده
  • 1/2 فنجان (125 گرم) تمشک یخ زده
  • 1 فنجان (20 گرم) اسفناج یا کلم
  • 2 قاشق غذاخوری (32 گرم) کره بادام
  • 1/8 قاشق چایخوری دارچین یا بیشتر ، به مزه

مواد را در مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست شود.

ارزش غذایی

  • کالری: 286
  • چربی: 21 گرم
  • کربوهیدرات: 19 گرم
  • فیبر: 10 گرم
  • پروتئین: 10 گرم
  1. اسموتی توت فرنگی و خامه ای

مواد چرب مانند خامه فرم گرفته (هم زده) طعم دلپذیری به اسموتی کتو می دهند. برخلاف سایر محصولات لبنی ، خامه فرم گرفته حاوی لاکتوز یا لاکتوز نیست. بنابراین این اسموتی خامه ای مناسب رژیم کتوژنیک است.

این اسموتی حاوی 8 گرم کربوهیدرات خالص است.

جزء:

  • 1/2 فنجان (120 میلی لیتر) آب
  • 1/2 فنجان (110 گرم) توت فرنگی یخ زده
  • 1/2 فنجان (120 میلی لیتر) خامه زده شده

مواد را در مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست شود.

ارزش غذایی

  • کالری: 431
  • چربی: 43 گرم
  • کربوهیدرات: 10 گرم
  • فیبر: 2 گرم
  • پروتئین: 4 گرم
  1. صبحانه اسموتی گل کلم شکلاتی

گل کلم منجمد دارای کربوهیدرات بسیار کمی است. یک فنجان (170 گرم) گل کلم فقط 8 گرم کربوهیدرات و بیش از 2 گرم فیبر دارد. گل کلم همچنین سرشار از ریزمغذی ها از جمله پتاسیم و منیزیم است ، دو ماده معدنی که نقش مهمی در تنظیم فشار خون دارند.

این اسموتی گل کلم با افزودن شیر نارگیل پرچرب و دانه های کنف حاوی 12 گرم کربوهیدرات خالص است و برای صبحانه بسیار مغذی است.

جزء:

  • 1 فنجان (240 میلی لیتر) شیر بادام یا شیر نارگیل
  • 1 فنجان (85 گرم) گل گل کلم منجمد
  • 5 قاشق غذاخوری (6 گرم) پودر کاکائو شیرین نشده
  • 3 قاشق غذاخوری (30 گرم) دانه شاهدانه
  • 1 قاشق غذاخوری (10 گرم) دانه کاکائو
  • کمی نمک دریا

مواد را در مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست شود.

ارزش غذایی

  • کالری: 308
  • چربی: 23 گرم
  • کربوهیدرات: 19 گرم
  • فیبر: 7 گرم
  • پروتئین: 15 گرم
  1. پالوده کدو حلوایی

کدو تنبل یک سبزی کم کربوهیدرات است که برای ترکیب در اسموتی ها عالی است. این کدو نارنجی نه تنها سرشار از فیبر است بلکه پر از رنگدانه های کاروتنوئیدی است. این مواد مغذی مفید ممکن است به عنوان آنتی اکسیدان عمل کرده و اثرات ضد سرطانی داشته باشند.

این اسموتی کدو تنبل دارای 12 گرم کربوهیدرات خالص است و با پوره کدو با ادویه جات داغ و مواد افزودنی پرچرب تهیه می شود.

جزء:

  • 1/2 فنجان (240 میلی لیتر) شیر نارگیل یا شیر بادام شیرین نشده
  • 1/2 فنجان (120 گرم) پوره کدو تنبل
  • 2 قاشق غذاخوری (32 گرم) کره بادام
  • 1/4 قاشق چایخوری ادویه پای کدو تنبل
  • 2/1 فنجان (113 گرم) یخ
  • کمی نمک دریا

مواد را در مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست شود.

ارزش غذایی

  • کالری: 462
  • چربی: 42 گرم
  • کربوهیدرات: 19 گرم
  • فیبر: 7 گرم
  • پروتئین: 10 گرم

در نهایت ، اگر می خواهید از طریق رژیم کتوژنیک وزن خود را کاهش دهید ، می توانید رژیم کتوژنیک 28 روزه را از جدول محصولات موجود در وب سایت ما مشاهده کنید. اگر در این زمینه به کمک بیشتری نیاز دارید ، می توانید س yourال خود را از طریق کانال های ارتباطی مختلف مانند تلگرام ، واتساپ یا تلفن از مشاوران ما بپرسید. تیم مشاوران ما 24 ساعته به سوالات شما پاسخ می دهند.

مترجم: سید حمیدرضا ناجی

منبع: healthline


0 دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

Avatar placeholder

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *